سومین رنگ نارنجي در ميوه‌هايي مثل زردآلو، هويج، انبه، سيب‌زميني شيرين، كدو تنبل و گرمك يافت مي‌شود كه مواد توليد‌كننده ويتامين «a» را دارند و به دليل دارا بودن آلفا و بتاكاروتن (پيش‌ساز ويتامين a) در كاهش ابتلا به سرطان موثر است. 

زرد متمايل به نارنجي گروه چهارم اين رنگ‌هاي سلامت را تشكيل مي‌دهد كه معمولا منابع حاوي بتاكريپتوتانكسين و فلاونوييد در طبيعت به اين رنگ وجود دارند و ميوه‌هايي مثل پرتقال، نارنگي، هلو، شليل، پاپايا (در ايران كمتر پيدا مي‌شود)‌ و نوشيدني‌هايي مثل آب پرتقال و نارنگي در اين گروه قرار مي‌گيرند و البته خاصيت ضدسرطاني دارند زيرا 87 درصد از بتاكريپتوتانكسين از آب پرتقال و نارنگي به دست مي‌آيد. 

گروه غذايي سفيد متمايل به سبز به دليل دارابودن فلاونوييد، كوئرسيتين و كامفرول و الاستين خاصيت ضدتومور دارند كه مي‌توان در خانواده پيازها از قبيل سير، كرفس، گلابي، كاسني سفيد و پياز به دنبال آنها بود.

ششمين گروه رنگ‌هاي سلامت رنگ سبز را تشكيل مي‌دهند كه در سبزي‌هايي مثل كلم بروكلي، كلم‌پيچ،‌ كلم دگمه‌اي و معمولي يافت مي‌شود و داراي تركيب‌هاي سولفورافان، ايزوتيوسيانات و ايندول هستند، ضمن اينكه ژن خاصي را كه باعث تحريك آنزيم‌هاي شكننده موادشيميايي سرطانزا مي‌شود توليد مي‌كند.

آخرين گروه رنگ‌ها نيز به رنگ سبز متمايل به زرد مربوط مي‌شود كه علاوه بر شاداب‌سازي پوست در حفظ قوه بينايي و جلوگيري از رشد سلول‌هاي سرطاني دخيل است. اسفناج، ذرت، نخود و لوبياي سبز، خربزه، آووكادو و گياه خردل، حاوي كارتنوييد‌هاي زيگزانتين و لوتيين هستند كه در اين گروه قرار مي‌گيرند.
به اين ترتيب با افزودن خانواده رنگ‌ها به رژيم غذايي، مي‌توان از بدن خود مراقبت كرد و نگراني ابتلا به برخي از رايج‌ترين بيماري‌هاي قرن اخير را كه تهديد‌كننده سلامت افراد است، کاهش داد.

منبع: بیتوته